Il y a des plats qui vous transportent. Un simple parfum, une bouchée bien assaisonnée, et vous voilà les pieds dans le sable chaud d’une …
Barbecue
Pulled Pork au four (Porc Effiloché Américain)
Plat emblématique du sud des Etats-Unis, le pulled pork (porc effiloché) constitue une véritable institution outre Atlantique et a rapidement réussi à conquérir le monde. …
Côtelettes d’Agneau Grillées au Sumac, Taboulé aux Herbes
Très utilisé dans la cuisine du Moyen-Orient, le sumac reste méconnu en Occident. Issu d’un arbuste appelé « Rhus Coriaria », il était initialement cultivé en Syrie …
Brochettes d’Agneau & Aubergines Grillés, Labneh au Zaatar
Si la cuisine est un voyage, cette recette vous transporte directement au cœur des saveurs libanaises. Les brochettes d’agneau et d’aubergines, délicatement grillées, se marient …
Brochettes de Lapin à la Poitrine Fumée & aux Pruneaux d’Agen
Ce beau temps me donne envie de grillades! Pas vous? Et pour changer un peu de la dinde ou du poulet, je vous propose aujourd’hui …