Aujourd’hui, je vous propose une recette sucrée-salée qui mettra à l’honneur l’oignon rouge. Plus doux et sucré que l’oignon jaune, celui-ci se déguste facilement cru …
Apéritif Dînatoire
Bonbons Croustillants de Foie Gras à la Figue
Les fêtes de fin d’année approchent à grands pas, et avec elles, l’envie de proposer des recettes élégantes, savoureuses et faciles à réaliser. Aujourd’hui, je …
Beignets de Calamars, Sauce Tartare
Bien que la littérature occidentale le décrive très souvent comme un animal sous-marin gigantesque à l’instar de Jules Verne dans son ouvrage « Vingt mille lieues …
Tarte Soleil au Pesto Rosso, Cœur Coulant de Mozzarella
Aujourd’hui, on revisite un classique de l’apéritif : la Tarte Soleil au pesto! Apparue sur la toile il y a quelques années, elle est rapidement …
Rillettes de Thon aux Salicornes
Contrairement à ce que l’on peut croire, la salicorne n’est pas une algue, mais bien une plante. Qualifiée de halophyte, il s’agit d’une plante particulièrement …