Nous parlerons aujourd’hui de crommyomancie. Sous ce terme aussi étrange que savant se cache une pratique qui l’est encore plus: la divination par l’oignon! Si, …
Mogettes de Vendée Mijotées aux Lardons Fumés
La mogette vendéenne (ou “lingot blanc vendéen”) est une variété de haricot blanc sec de la famille des lingots. Les plans sont arrachés 90 jours après les semis, puis les …
Feuilletés Roulés aux Dattes & aux Amandes
Le sirop de dattes (ou “Rob Al-Tamr” en Arabe) s’apparente à une sorte de miel de part sa texture liquoreuse et sa couleur brune. Au point …
“Nouilles aux Moules” de Mon Père
C’est en 1235 qu’un voyageur irlandais, Patrick Walton, aurait inventé malgré lui, la culture des moules sur bouchot. Victime d’un naufrage dans la Baie de l’Aiguillon, située …
Biscuits au Citron
Selon certaines sources, l’origine des biscuits remonterait à une dizaine de milliers d’années, lorsque la conservation des céréales est au centre des préoccupations de la …