D’origine Piémontais et plus précisément de la ville de Tortona, les Baci de Dama ou “baisers de dame” sont des biscuits à base de poudre de noisette, …
A l’Heure du Thé
Cookies aux Chocolats Noir & Blanc, Noix de Pécan
En 1930, Kenneth et Ruth Graves Wakefield inaugurent l’ouverture de leur gîte dans la ville de Whitman dans la région de Boston: le Toll House Inn. Contrairement à …
Mini-Cakes Café & Noisettes Torrefiées
Aujourd’hui, parlons noisette! Saviez-vous que ce fruit dispose de sa propre fête? Pour la petite histoire, sachez que celle-ci se déroule chaque année depuis 2008, dans …
Muffins Poire, Chocolat & Noix de Pécan
On situe l’apparition des muffins au XIème siècle, au Pays de Galles. De manière générale, les muffins sont très répandus dans les pays anglo-saxons, où ils se …
Sablés au Cacao Criollo du Venezuela
Le cacaoyer Criollo était cultivé par le peuple Maya il y a plus de 2500 ans. Sa qualité gustative est considérée comme une des meilleures …