L’automne est sans doute la saison la plus généreuse lorsqu’il s’agit de parfums et de couleurs. Les marchés se parent de courges aux teintes chaleureuses, …
Tartes aux fruits, tarte au chocolat, tarte tatin ou tarte meringuée : des recettes simples et gourmandes pour régaler petits et grands.
Tartes Sucrées
Secrets de Pâtissier: La Tarte au Chocolat Noir & Caramel au Beurre Salé
S’il y a bien une recette qui met tout le monde d’accord à l’heure du dessert, c’est la tarte au chocolat. Mais lorsqu’on y glisse …
Les Tartelettes Amandine de Cyrano : Une Recette en Alexandrins
Tout comme Marcel Proust, Edmond Rostand avait sa madeleine : les tartelettes Amandine. Il en dévoilera les secrets dans son œuvre, Cyrano de Bergerac, créée …
Tarte aux Myrtilles Maison, Comme un Air d’Eté à Table
Les vacances s’éloignent doucement, la lumière devient plus douce, et pourtant… les étals du marché débordent encore de fruits gorgés de soleil. Parmi eux, les …
Tarte Tatin aux abricots de Provence : Un Classique Revisité avec Elégance
Il est des desserts qui évoquent à eux seuls les douces soirées d’été, les marchés colorés du sud de la France et l’odeur sucrée des …