Les vacances sont terminées et nous nous retrouvons donc pour de nouvelles conquêtes culinaires! Et pour vous remonter le moral, je vous ai concocté une …
Verrines de Pomélo en Gelée d’Agrumes
Nous sommes en pleine saison des agrumes, alors profitons-en! Voici une nouvelle recette pleine de couleurs et de vitamines. Servez ces verrines en guise de mignardises …
Veau Mijoté aux Olives & à la Sauge
Originaire du pourtour du bassin méditerranéen, la sauge est l’une des plus anciennes plantes cultivées et employées dans le cadre de la médecine traditionnelle. Son nom lui vient d’ailleurs …
Tartelettes Pomélo – Pistache
On va encore apprendre des choses aujourd’hui! Savez-vous que le fruit que tout à chacun appelle “pamplemousse” est en réalité un pomélo?
Salade de Mâche, Noix de Saint-Jacques Poêlées au Balsamique
La pêche de la coquille Saint-Jacques est très réglementée en France. Elle se pratique du mois d’octobre à la mi-mai. La plupart des coquilles Saint-Jacques fraîches …