Evidemment, lorsque vous êtes en vacances, vos sens sont plus réceptifs et ouverts aux découvertes. C’est dans ces conditions que j’ai passé la porte …
Confiture de Reine-Claude au Monbazillac
Le 18 mai 1514, Claude de France, fille de Louis XII et d’Anne de Bretagne, épouse François Ier. Entre 1515 et 1523, la Reine mettra …
Ailes de Raie, Beurre Blanc aux Câpres
Grand classique des plats de bistro, je vous propose de (re)découvrir aujourd’hui la recette des ailes de raie aux câpres. Pour ma part, je pense …
Tomates Confites à l’Ail & à l’Huile d’Olive
C’est la pleine saison des tomates! C’est la raison pour laquelle je vous propose aujourd’hui cette recette de tomates confites à l’ail & à l’huile …
Cours de Cuisine: Ecole de Cuisine Alain Ducasse
Mes Très Chers Amis (qui me connaissent très bien), ont eu la brillante idée de m’offrir un cours de cuisine à l’Ecole Alain Ducasse, pour …