Avec sa surface dorée et irrégulière, ses fruits fondants et son allure généreusement imparfaite, le cobbler évoque immédiatement la cuisine familiale, les tablées chaleureuses et …
Goûter
Cookies aux Abricots & aux Amandes
À la belle saison, j’aime profiter des abricots autrement qu’en tarte ou en crumble. Leur chair légèrement acidulée fonctionne merveilleusement bien dans les desserts les …
Clafoutis aux Cerises: La Recette Traditionnelle du Limousin
Il y a des desserts qui traversent les générations sans jamais perdre leur charme. Avec sa pâte délicate, ses cerises juteuses et sa simplicité désarmante, …
Tarte aux Nectarines & aux Amandes
Avec sa pâte dorée, sa crème d’amandes fondante et ses quartiers de fruits délicatement disposés en rosace, cette tarte aux nectarines célèbre les beaux jours …
Affogato, le Dessert Entre Café et Glace
Il y a des desserts qui impressionnent par leur complexité, et d’autres qui séduisent par leur simplicité absolue. Avec seulement deux ingrédients principaux, une glace …