Les feuilletés de saucisses sont un peu le rudiment des recettes apéritives.
Mais avec de la chipolata du boucher et relevés de quelques graines de cumin, cela devient une vraie gourmandise pour combler vos invités, lors de vos apéritifs dînatoires.
Traditionnellement parfumée à l’oignon et au thym, la chipolata apporte une saveur plus aromatique que la saucisse.
Le cumin, quant à lui, ajoute une petite note orientale.
A déguster sans modération!
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de repos: 30 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Ingrédients:
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 5 chipolatas
- 1 jaune d’œuf
- 2 c à s de cumin en graine
Recette:
Préchauffez votre four à 200 °C.
Déposez les chipolatas dans une poêle et faites-les cuire 7-8 minutes à feu moyen.
Ensuite laissez-les refroidir au réfrigérateur une demi-heure.
Une fois les chipolatas bien froides, enroulées-les dans la pâte feuilletée.
Lorsqu’elles sont bien entourées de pâte, coupez la bande.
Coupez ensuite 6 tronçons par chipolata.
A l’aide d’un pinceau, badigeonnez les feuilletés de jaune d’œuf, puis saupoudrez de graines de cumin.
Enfournez pour 10 minutes de cuisson.
Servez dès la sortie du four.