En cette période hivernale, les petits plats mijotés constituent un incontournable chez nous. Ils demandent en général peu de préparation et leurs longs temps de …
Thym
Caviar d’Aubergine & Courgette aux Pignons de Pin
En prévision de ce weekend, je vous propose une recette estivale pour égayer vos apéritifs dînatoires, vos brunchs ou tout simplement agrémenter vos grillades: un …
Veau Mijoté au Vin Blanc & aux Navets Boule d’Or
Comme son nom l’indique, le navet boule d’or se distingue par sa couleur jaune et sa chair dorée. Légume ancien peu reconnu, il dispose pourtant …
Brochettes de Mignon de Porc au Chorizo & aux légumes d’Été
Je ne sais pas pour vous, mais pour ma part, dès que les beaux jours arrivent, je rêve d’un bon barbecue. Mais avant de passer …
Pommes de Terre à la Suédoise (Ou Hasselbackspotatis)
C’est au cœur de Stockholm, sur l’Ile de Djugarden, que le restaurant Dunderhyttan ouvrira ses portes en 1700. C’est ce petit établissement sans prétention, comptant …