L’automne est sans doute la saison la plus généreuse lorsqu’il s’agit de parfums et de couleurs. Les marchés se parent de courges aux teintes chaleureuses, …
Tarte
Secrets de Pâtissier: La Tarte au Chocolat Noir & Caramel au Beurre Salé
S’il y a bien une recette qui met tout le monde d’accord à l’heure du dessert, c’est la tarte au chocolat. Mais lorsqu’on y glisse …
Tarte aux Myrtilles Maison, Comme un Air d’Eté à Table
Les vacances s’éloignent doucement, la lumière devient plus douce, et pourtant… les étals du marché débordent encore de fruits gorgés de soleil. Parmi eux, les …
Tarte Tatin aux abricots de Provence : Un Classique Revisité avec Elégance
Il est des desserts qui évoquent à eux seuls les douces soirées d’été, les marchés colorés du sud de la France et l’odeur sucrée des …
Tarte Fraises & Chocolat Blanc: Le Dessert Chic Qui Sent Bon le Printemps
Les beaux jours sont là, et avec eux reviennent nos marchés colorés, gorgés de fruits rouges, et notamment les fraises, reines du printemps. Leur parfum …