Si on le déguste naturellement frais, le raisin peut également s’intégrer dans vos préparations culinaires salées ou sucrées.
Aujourd’hui, je vous propose une recette gourmande et de saison: une tarte à la Crème de Noix & aux Raisins Noirs.
Elaborée sur la base d’une crème amandine revisitée, le raisin noir y apporte sa note fruitée et acidulée, pour une association réussie.
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