On attribue l’invention de la pâte à choux au pâtissier italien Pantanelli, qui officiait dans les cuisine de la Reine Catherine de Médicis au …
Farine de Blé
Cake à la Crème de Marrons & aux Poires
Mmm… La crème de marrons… N’est-ce pas un véritable délice? Et pourtant, sachez que cette dernière ne contient pas un gramme de marron! A défaut, …
Crinkles au Chocolat Noir
Vous les reconnaissez? En ce moment, ces petits biscuits fleurissent un peu partout sur la toile! Il s’agit des Crinkles bien évidemment! Originaires des Etats-Unis, …
Accras de Haddock Fumé au Wakamé
Je vous propose de découvrir aujourd’hui une recette originale d’accras à base de haddock fumé et de wakamé. Cette association m’est venue grâce à la …
SPECIAL CHANDELEUR: Crêpes à la Cannelle & Confiture de Lait
Tout comme l’Epiphanie, la Chandeleur (ou fête des chandelles), est une ancienne fête païenne, devenue par la suite une fête Chrétienne. Nommée “Lupercales” dans la …