Et voici la dernière pépite du blog: une couronne fondante au chocolat noir & sa crème anglaise. Histoire de mettre dans un peu de douceur …
Beurre Demi-Sel
Tatin d’Endives au Fruit de la Passion
C’est aux alentours de 1850 qu’un agriculteur Belge découvrira par hasard les endives. Entreposées dans un lieu à l’abri de la lumière et dans un …
Velouté de Céleri-Rave, Pommes Caramélisées, Copeaux de Foie Gras et Noisettes Torréfiées
Nous n’avons pas tous le budget pour offrir à nos convives des mets tels que le caviar ou la truffe. Pour autant, je suis de …
Gâteau aux Pommes & son Caramel au Beurre Salé
Indétrônable! C’est le mot qui me vient lorsqu’on parle de la pomme. La France en produit environ 1.7 million de tonnes chaque année, soit une …
Saucisson au Chocolat de Trish Deseine
Vous êtes en quête d’une idée pour terminer votre repas par une pointe gourmande? Découvrez ici la recette du saucisson au chocolat de la célèbre …