Quelque soit la viande pour laquelle vous opterez pour votre repas de fête, voici l’accompagnement idéal: Une écrasée de pommes de terre à la Truffe! …
Accompagnement
Confit d’Oignons Rouges au Vinaigre Balsamique & aux Epices
La crommyomancie… ou l’art de lire l’avenir dans un oignon (et d’en faire un confit inoubliable) Sous ce terme aussi étrange que savant se cache …
Mogettes de Vendée Mijotées aux Lardons Fumés
La mogette vendéenne (ou « lingot blanc vendéen ») est une variété de haricot blanc sec de la famille des lingots. Les plans sont arrachés 90 jours après les semis, puis les …
Purée Vegan Potiron, Patate Douce & Lait de Coco
Il est des recettes qui réchauffent le cœur autant que l’assiette, des plats qui évoquent instantanément la douceur des soirées d’automne et la lumière dorée …
Recette de la Sauce Vierge : Fraîche, Simple et Pleine de Soleil
S’il est une sauce qui évoque instantanément le chant des cigales, les étés en bord de mer et les tablées généreuses du Sud, c’est bien …