Parmi les nombreuses merveilles de la cuisine mexicaine, le guacamole occupe une place de choix. Simple, frais et terriblement addictif, ce mélange d’avocat, de citron …
Choux Garnis à la Crème de Roquefort & aux Noix
S’il y a bien une recette qui allie raffinement et gourmandise, c’est celle des petits choux farcis à la crème de roquefort et ricotta. Parfaits …
Tartare de Tomates Fraîches aux Eclats d’Olives Noires
Le tartare de tomates aux olives noires est l’une de ces recettes qui célèbrent à merveille les produits de la belle saison. Sans cuisson, rapide …
Bagels au Saumon Fumé : L’incontournable des Brunchs New-Yorkais
S’il est un plat qui incarne à la fois l’élégance de la cuisine urbaine et la richesse des traditions culinaires juives d’Europe de l’Est, c’est …
Crème de Petits Pois au Basilic, Burrata & Croustillant de Jambon de Parme
Le printemps est enfin arrivé, et avec lui, l’envie de fraîcheur et de légèreté dans nos assiettes ! Les premiers légumes de saison font leur …