Aujourd’hui, je vous dévoile tous les secrets de ce vin liquoreux sicilien si singulier, j’ai nommé: le Marsala. En 1770, John Woodhouse, fils d’un commerçant …
Plats Principaux
Wok de Porc Sauté aux Champignons de Paris & Mini Épis de Maïs
Dans le calendrier chinois luni-solaire, l’année à venir est placée sous le signe du buffle, qui occupe la seconde position dans le cycle zodiacal chinois. …
Filets de Cane aux Poires Louise Bonne d’Avranches & aux Châtaignes
Bonjour les gourmands! Aujourd’hui, on continue de découvrir ce menu de fêtes de fin d’année 2020 avec cette recette de filets de cane aux poires …
Travers de Porc Laqués au Miel & au Citron
Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette de travers de porc! L’occasion pour moi de vous présenter mon nouveau partenariat avec la maison Alancienne, un …
Soles en Crumble de Noisettes & Lit de Courgettes
A la Bretonne, à la Cancalaise, à la Normande, à la Dieppoise, à la Pompadour, à la Dugléré… Rare sont les poissons qui bénéficient d’autant …