Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette de travers de porc! L’occasion pour moi de vous présenter mon nouveau partenariat avec la maison Alancienne, un …
Plats Principaux
Soles en Crumble de Noisettes & Lit de Courgettes
A la Bretonne, à la Cancalaise, à la Normande, à la Dieppoise, à la Pompadour, à la Dugléré… Rare sont les poissons qui bénéficient d’autant …
Brochettes de Mignon de Porc au Chorizo & aux légumes d’Été
Je ne sais pas pour vous, mais pour ma part, dès que les beaux jours arrivent, je rêve d’un bon barbecue. Mais avant de passer …
Pâtes aux Courgettes Grillées & Pesto de Pistaches
Aujourd’hui, je poursuis ma précédente publication dans laquelle je vous dévoilais la recette du pesto de pistaches, ainsi que tous ses secrets. C’est pourquoi, si …
Cuisses de Canard Confites : Le Goût Intemporel de la Gascogne
Il est des plats qui ont le goût du terroir, de la patience et de l’authenticité. Parmi eux, le confit de canard s’impose comme une …