C’est une recette aux jolies couleurs que je vous propose aujourd’hui: un potage aux poireaux et aux de Lump, accompagné d’œufs mollets délicieusement coulants. Les …
Entrées
Frisée aux Pommes de Terre Sautées, Lard Fumé, Tome de Brebis & Pomme
Avant de basculer du côté obscur de la raclette, je vous propose une recette de salade à la fois gourmande et généreuse, idéale pour caler …
Coleslaw (Salade de Chou Néerlandaise)
A la fin du XVIIème siècle, la ville de New York est témoin d’une grande vague d’immigration néerlandaise. Spécialisés dans le commerce de la fourrure, les …
Carpaccio de Fenouil à l’Orange
Aujourd’hui, je vous ai concocté une entrée hivernale croquante et colorée qui fait la part belle au fenouil. Macéré dans une marinade à base de …
Salade de Pâtes aux Haricots Verts, Sardines & Câpres
Riche en vitamine D et en phosphore, une boîte de sardines contient également l’équivalent de 35 % de l’apport quotidien recommandé en calcium. Il est donc conseillé d’en consommer …