La pêche de la coquille Saint-Jacques est très réglementée en France. Elle se pratique du mois d’octobre à la mi-mai. La plupart des coquilles Saint-Jacques fraîches …
Huîtres gratinées ou palourdes farcies… découvrez mes recettes d’entrées de la mer, raffinées et pleines de saveurs iodées. Idéales pour un repas léger ou une occasion festive.
Entrées de la Mer