Galette des Rois à la Pistache

C’est le retour de l’épiphanie et de la traditionnelle galette des rois!

Mais cette année je vous propose une version à la pistache, si délicate, si parfumée et si unique. Cette galette a fait l’unanimité ici.

Si vous êtes à la recherche d’autres recettes, n’hésitez pas à consulter la traditionnelle galette à la frangipane, celle qui met tout le monde d’accord, ou encore une version à la crème de marron et marrons glacés, la plus gourmande.

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Bûche Roulée à la Cacahuète & Sa Nougatine

Aujourd’hui, je vous dévoile la dernière recette de ce menu spécial « fêtes de fin d’année ». Et pour terminer en beauté, quoi de plus traditionnel et gourmand qu’une bûche ?

Dans cette recette, la cacahuète est mise à l’honneur sous différentes formes. L’onctuosité de la crème, le moelleux du biscuit et le croquant de la nougatine forment un mariage parfait.

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Gâteau aux Amandes & aux Courgettes

Si vous êtes à la recherche d’un gâteau à la fois sain et savoureux, cette recette est faite pour vous!

Réalisé à base de courgette râpée, ce gâteau aux amandes ne contient aucune matière grasse. La saveur neutre de la courgette passe totalement inaperçue et laisse place au parfum délicat de l’amande. Sa texture est moelleuse et aérienne.

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Crumble Fraises-Rhubarbe aux Flocons d’Avoine

A l’occasion de la fête des pères, je vous propose une recette de saison gourmande et colorée: Un crumble de fraises et de rhubarbe aux flocons d’avoine.

Facile et rapide à réaliser, je suis certaine que ce dessert mettra tout le monde d’accord. A la sortie du four, les fruits sont délicieusement compotés et parfumés. Le crumble, quant à lui, apporte cette texture croustillante si réconfortante que l’on aime tant.

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Tarte à la Rhubarbe & à la Crème d’Amande

A la recherche d’une idée gourmande pour l’occasion de la fête des Mères?

N’hésitez plus, cette tarte à la rhubarbe & à la crème d’amande est tout à fait ce qu’il vous faut! Elle a allie l’acidité de la rhubarbe et la douceur de l’amande, pour un résultat à la fois savoureux et gourmand.

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