Véritable tendance culinaire, la “pulled meat” nous vient de l’anglais et signifie littéralement “viande déchirée”. Il s’agit d’une viande cuite longuement à basse température et …
Plat
Rognons de Veau à la Moutarde à l’Ancienne & à l’Estragon
Une fois n’est pas coutume, aujourd’hui je vous propose de cuisinez les abats! A ce niveau, je pense que j’ai déjà perdu quelques uns d’entre …
Sandwichs Pita au Gigot d’Agneau rôti, Concombre & Yaourt de Brebis à la Menthe & au Zaatar
Aujourd’hui, je vous propose une recette idéale pour recycler les restes d’un gigot d’agneau rôti: des sandwichs pita au gigot d’agneau, concombre et yaourt de …
Os à Moëlle Gratiné au Four, Salade de Petits Pois à la Feta & à la Menthe
Aujourd’hui, je vous propose une recette bien printanière avec cette salade de petits pois à la feta & à la menthe qui agrémente des os …
Gigot d’Agneau Rôti, Ail en Chemise & Gratin de Pommes de Terre
L’agneau, symbole de pureté et d’innocence, tient une place important au sein de la religion Chrétienne. Dans la bible, il est l’une des représentation du …