J’aime particulièrement cuisiner les travers de porc, mais bien souvent, la marinade est trop liquide et coule inlassablement sur la viande pour finir… au fond …
Miel
Mini Financiers au Kumquat Confit & Graines de Pavot
Lorsque j’ai publié la recette des Kumquats Confits la semaine dernière, je suis convaincue que certains se sont dit: « C’est vrai que c’est sympa, mais ensuite …
Tarte aux Poires, Camembert & Miel
Pour cette première publication dans la catégorie « Tartes, Tourtes & Quiches », j’ai opté pour une version sucrée-salée. Dans cette tarte, j’ai voulu marier la délicatesse de …
Réduction de Vinaigre Balsamique: Le Petit Secret qui Sublime Tout
Parmi les ingrédients que l’on croit connaître, le vinaigre balsamique figure en bonne place. On l’utilise dans les salades, les marinades, parfois même sur quelques …