Brochettes de Lapin à la Poitrine Fumée & aux Pruneaux d’Agen

Ce beau temps me donne envie de grillades! Pas vous?

Et pour changer un peu de la dinde ou du poulet, je vous propose aujourd’hui de travailler le lapin.

Les préparations sucrées/salées lui conviennent parfaitement et notamment avec le pruneau. Agrémenté de quelques tranches de poitrine fumée, ces petites brochettes sont un pur régal!

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Brochettes de Mignon de Porc au Chorizo & aux légumes d’Été

Je ne sais pas pour vous, mais pour ma part, dès que les beaux jours arrivent, je rêve d’un bon barbecue. Mais avant de passer à la recette du jour, apprenons-en un peu plus sur ce mode de cuisson…

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