Créée en 1999 par un Paludier Guérandais, l’entreprise Les Artisans du Sel est depuis 2018 une structure familiale gérée par Mérédith et Gautier Férard, frère et sœur originaires de la presqu’île de Guérande. Fort de quatre années de labeur, l’entreprise s’est développée loin de la frénésie industrielle pour redonner au métier de paludier toutes ces lettres de noblesse, en favorisant l’artisanat et l’écoénergie. Le respect de la matière première est au cœur de leurs préoccupations, aussi, toutes les épices, herbes & algues introduits sont issus de l’agriculture biologique. Les produits de l’entreprise ont même obtenus la mention Nature & Progrès, association qui garantit des produits alimentaires respectueux de l’équilibre des écosystèmes, des hommes et des animaux.
Spécialisée dans la livraison de produits frais, bio et locaux, en circuit court, Alancienne s’inscrit dans une démarche eco-responsable. Les produits sont cueillis sur commande, les emballages des produits froids sont consignés et les livraisons sont assurées en scooter électrique. L’ensemble des producteurs choisis adhèrent au mouvement de l’agroécologie, se basant sur des techniques d’agriculture naturelle, sans intervention chimique. Les produits sont frais et de qualité et la saisonnalité est respectée.
Localisée dans le petit village de Rians depuis 1901, cette laiterie familiale propose des produits fromagers et laitiers élaborés dans le respect de la tradition et des producteurs locaux. En 1992, l’apparition de la crème brûlée à caraméliser marque le point de départ d’une nouvelle gamme de produits: les desserts. Dès lors, l’entreprise ne cesse d’innover afin de proposer des produits sains et savoureux, notamment en développant son offre bio.
Vous pourrez retrouver une partie de mes recettes sur le site de CuisineAZ, dans la rubrique des Toqués! Les Toqués? Qu’es aquo? Ce sont les ambassadeurs de la marque CuisineAZ! Nous avons tous un point commun: notre passion pour la cuisine. Que nous soyons amateurs ou professionnels, nous nous réunissons pour partager, échanger et parfois même nous mettre au défi lors de challenges culinaires proposés par la marque.
Spécialisé dans l’art du « manger sainement », le site Natura Sense propose tout le matériel nécessaire (extracteurs de jus, déshydrateurs alimentaires, germoirs, etc…) à l’élaboration d’une cuisine saine, mais aussi des livres et des recettes pour vous familiariser avec la cuisine healthy ainsi que des informations et des conseils dans le blog du site.