C’est aux alentours de 1850 qu’un agriculteur Belge découvrira par hasard les endives. Entreposées dans un lieu à l’abri de la lumière et dans un …
Tartes, Tourtes, Quiches, Pizza & Cakes
Tarte Fine au Fenouil, Gorgonzola & Noix
Sous l’événement historique de la Bataille de Marathon se cache une toute autre anecdote, que la victoire des Athéniens. En -490, Darius, Roi des Perses, …
Quiche aux Girolles, Magret Fumé & Mimolette Extra Vieille
Un petit chapeau en forme d’entonnoir et une jolie couleur dorée surgissant d’un tapis de mousse au pied d’un chêne? Pas de doute, vous avez découvert …
Quiche en Feuilles de Brick au Chèvre Frais, Courgette & Pignons de Pin
Apparue dans le courant du XIème siècle, la feuille de brick sera développée par les peuples nomades d’Afrique du Nord et plus particulièrement, par …
Tartes Fines aux Cèpes
Le cèpe de Bordeaux est incontestablement le cèpe le plus courant et le plus apprécié de nos sous-bois. Son chapeau bombé, de couleur brun clair à …