{"id":8783,"date":"2022-06-14T16:02:06","date_gmt":"2022-06-14T15:02:06","guid":{"rendered":"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/?p=8783"},"modified":"2025-10-05T18:03:47","modified_gmt":"2025-10-05T17:03:47","slug":"cupcakes-vanille-framboises","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/index.php\/2022\/06\/14\/cupcakes-vanille-framboises\/","title":{"rendered":"Cupcakes Vanille-Framboises Maison: Recette Rapide pour un Go\u00fbter Parfait"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"427\" height=\"640\" src=\"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Cupcakes-Vanille-Framboise-3b.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-14575\" srcset=\"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Cupcakes-Vanille-Framboise-3b.jpg 427w, https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Cupcakes-Vanille-Framboise-3b-200x300.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 427px) 100vw, 427px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Aujourd&rsquo;hui, je vous propose une recette facile \u00e0 pr\u00e9parer pour cuisiner \u00e0 4 mains avec votre bambin: des cupcakes Vanille-Framboise!<\/p>\n\n\n\n<p>D&rsquo;origine am\u00e9ricaine, ces petits g\u00e2teaux individuels sont semblables aux muffins, auxquels on ajoute un gla\u00e7age. Traditionnellement, ce dernier est compos\u00e9 de cream cheese, un fromage cr\u00e9meux sal\u00e9 qui compose \u00e9galement les cheesecakes.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Pour cette recette, j&rsquo;ai opt\u00e9 pour pour une association Vanille &#8211; Framboises qui pla\u00eet beaucoup aux enfants (surtout \u00e0 la mienne) avec l&rsquo;ajout d&rsquo;une framboise enti\u00e8re dans la p\u00e2te \u00e0 g\u00e2teau.<\/p>\n\n\n\n<p>Les framboises arrivent tout juste sur les \u00e9tals, c&rsquo;est donc l&rsquo;occasion d&rsquo;en profiter. Vous pouvez ensuite d\u00e9corer vos cupcakes selon votre gr\u00e9 et les d\u00e9guster au go\u00fbter!<\/p>\n\n\n\n<p>Temps de pr\u00e9paration: 25 minutes<\/p>\n\n\n\n<p>Temps de r\u00e9frig\u00e9ration: 1 heure<\/p>\n\n\n\n<p>Temps de cuisson: 15-20 minutes<\/p>\n\n\n\n<p>Ingr\u00e9dients (Pour 8 personnes):<\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Pour les g\u00e2teaux vanille-framboises:<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>130 g de farine<\/li>\n\n\n\n<li>75 g de beurre<\/li>\n\n\n\n<li>70 g de sucre en poudre<\/li>\n\n\n\n<li>2 \u0153ufs<\/li>\n\n\n\n<li>1 sachet de sucre vanill\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li>3 c \u00e0 s de lait demi-\u00e9cr\u00e9m\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li>1 c \u00e0 c d&rsquo;extrait de vanille liquide<\/li>\n\n\n\n<li>1 c \u00e0 c de levure chimique<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong><em>Pour le cream cheese \u00e0 la framboise:<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>250 g de cream cheese (ou de philadelphia)<\/li>\n\n\n\n<li>125 g de framboises<\/li>\n\n\n\n<li>120 g de sucre glace<\/li>\n\n\n\n<li>50 g de beurre \u00e0 temp\u00e9rature ambiante<\/li>\n\n\n\n<li>4 c \u00e0 s de coulis de framboises<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"415\" height=\"640\" src=\"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Cupcakes-Vanille-Framboise-7.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-8813\" srcset=\"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Cupcakes-Vanille-Framboise-7.jpg 415w, https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Cupcakes-Vanille-Framboise-7-195x300.jpg 195w\" sizes=\"auto, (max-width: 415px) 100vw, 415px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Recette:<\/p>\n\n\n\n<p>Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0C.<\/p>\n\n\n\n<p>Fouettez le beurre, le sucre et le sucre vanill\u00e9 \u00e0 l\u2019aide d\u2019un batteur \u00e9lectrique jusqu&rsquo;\u00e0 obtention d&rsquo;une texture mousseuse.<\/p>\n\n\n\n<p>Ajoutez les \u0153ufs, un par un, sans cesser de battre. Incorporez&nbsp;enfin la farine, la levure chimique, le sel, le lait et l&rsquo;extrait de vanille liquide.<\/p>\n\n\n\n<p>Continuez de battre jusqu\u2019\u00e0 obtention d\u2019une p\u00e2te lisse et homog\u00e8ne.<\/p>\n\n\n\n<p>D\u00e9posez des caissettes en papier dans chaque moule \u00e0 muffin, puis remplissez-les aux 2\/3 avec la p\u00e2te \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;une cuill\u00e8re. Ajoutez une framboise enti\u00e8re au centre, puis enfournez pour 15 \u00e0 20 minutes (Pour v\u00e9rifier, enfoncez la lame d&rsquo;un couteau, celle-ci doit ressortir s\u00e8che).<\/p>\n\n\n\n<p>Pass\u00e9 ce temps, sortez les caissettes du moule et laissez refroidir.<\/p>\n\n\n\n<p>Pendant ce temps, fouettez le beurre durant 5 minutes \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;un batteur \u00e9lectrique, jusqu&rsquo;\u00e0 obtention d&rsquo;une texture cr\u00e9meuse. Ajoutez le cream cheese, le sucre glace et le coulis de framboises et m\u00e9langez bien.  Transvasez la pr\u00e9paration dans une poche \u00e0 douille, puis r\u00e9servez au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 1 heure.<\/p>\n\n\n\n<p>Lorsque vos cupcakes sont enti\u00e8rement refroidis, garnissez-les du cream cheese \u00e0 la framboise, selon votre go\u00fbt, \u00e0 l&rsquo;aide de la poche \u00e0 douille, puis d\u00e9corez-les avec les framboises.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aujourd&rsquo;hui, je vous propose une recette facile \u00e0 pr\u00e9parer pour cuisiner \u00e0 4 mains avec votre bambin: des cupcakes Vanille-Framboise! 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