{"id":85,"date":"2015-12-07T13:08:54","date_gmt":"2015-12-07T12:08:54","guid":{"rendered":"http:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/entrelapoireetlefromage.com\/?p=85"},"modified":"2025-10-31T11:34:03","modified_gmt":"2025-10-31T10:34:03","slug":"cookies-au-chocolat-noir-noix","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/index.php\/2015\/12\/07\/cookies-au-chocolat-noir-noix\/","title":{"rendered":"Biscuits Croustillants aux Noix et Chocolat Noir"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"427\" height=\"640\" src=\"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Biscuits-au-Chocolat-Noir-aux-Noix-1b.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-14689\" srcset=\"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Biscuits-au-Chocolat-Noir-aux-Noix-1b.jpg 427w, https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Biscuits-au-Chocolat-Noir-aux-Noix-1b-200x300.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 427px) 100vw, 427px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Aujourd\u2019hui, je vous propose une recette ultra r\u00e9confortante, simple et pleine de caract\u00e8re : des Biscuits au chocolat noir &amp; noix. Ce sont de petits biscuits croustillants, riches en saveurs, o\u00f9 l\u2019intensit\u00e9 du chocolat noir rencontre la douceur rustique des noix. Une bouch\u00e9e\u2026 et c\u2019est l\u2019instant cocooning assur\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Ces biscuits se situent quelque part entre le cookie et le sabl\u00e9 : une base au beurre fondu qui leur donne un croustillant irr\u00e9sistible, des \u00e9clats de noix croquantes, et des p\u00e9pites de chocolat noir fondantes \u00e0 c\u0153ur. <\/p>\n\n\n\n<p>\u00c0 la fois simples et raffin\u00e9s, ils n\u2019ont rien de pr\u00e9tentieux, mais ils ont ce petit quelque chose qui fait qu\u2019on y revient\u2026 encore et encore.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p><strong>Un parfum d\u2019automne, mais une douceur \u00e0 savourer toute l\u2019ann\u00e9e<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La noix a ce pouvoir magique d\u2019apporter un parfum chaleureux, presque bois\u00e9, qui \u00e9voque les balades en for\u00eat, le plaid, et les th\u00e9s fumants.<\/p>\n\n\n\n<p>Associ\u00e9e au chocolat noir, elle devient r\u00e9confortante, \u00e9l\u00e9gante\u2026 un peu comme un carr\u00e9 de chocolat d\u00e9gust\u00e9 devant la chemin\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<p>Et pourtant, ces biscuits n\u2019attendent aucune saison. Ils sont parfaits avec le caf\u00e9 du matin, pour accompagner le go\u00fbter des enfants (ou des grands), ou gliss\u00e9s dans une jolie bo\u00eete \u00e0 offrir.<\/p>\n\n\n\n<p>Vous pouvez les conservez plusieurs jours dans une bo\u00eete herm\u00e9tique.<\/p>\n\n\n\n<p>Temps de pr\u00e9paration: 5 minutes<\/p>\n\n\n\n<p>Temps de cuisson: 10 minutes<\/p>\n\n\n\n<p>Ingr\u00e9dients: (Pour une dizaine de cookies)<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>150 g de farine<\/li>\n\n\n\n<li>75 g de sucre roux<\/li>\n\n\n\n<li>50 g de beurre demi-sel<\/li>\n\n\n\n<li>50 g de p\u00e9pites de chocolat noir<\/li>\n\n\n\n<li>30 g de noix<\/li>\n\n\n\n<li>1 sachet de sucre vanill\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd sachet de levure chimique<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u0153uf<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"427\" height=\"640\" src=\"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Biscuits-au-Chocolat-Noir-aux-Noix-4.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-14692\" srcset=\"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Biscuits-au-Chocolat-Noir-aux-Noix-4.jpg 427w, https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Biscuits-au-Chocolat-Noir-aux-Noix-4-200x300.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 427px) 100vw, 427px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Recette:<\/p>\n\n\n\n<p>Pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 180\u00b0C.<\/p>\n\n\n\n<p>Faites fondre le beurre dans une casserole, sur feu doux.<\/p>\n\n\n\n<p>Dans une jatte, m\u00e9langez la farine, la levure et les sucres. Ajoutez l\u2019\u0153uf entier et le beurre et m\u00e9langez \u00e0 l\u2019aide d\u2019une spatule.<br>Ajoutez le chocolat et les noix pr\u00e9alablement concass\u00e9s et m\u00e9langez de nouveau.<\/p>\n\n\n\n<p>Formez des boules r\u00e9guli\u00e8res de p\u00e2te entre vos mains et disposez-les sur une feuille de papier cuisson. Appuyez l\u00e9g\u00e8rement dessus, afin de leur donner une forme de biscuits.<\/p>\n\n\n\n<p>Enfournez pour 10 minutes de cuisson.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aujourd\u2019hui, je vous propose une recette ultra r\u00e9confortante, simple et pleine de caract\u00e8re : des Biscuits au chocolat noir &amp; noix. 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