{"id":8469,"date":"2022-05-06T09:34:46","date_gmt":"2022-05-06T08:34:46","guid":{"rendered":"http:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/?p=8469"},"modified":"2026-02-07T09:20:14","modified_gmt":"2026-02-07T08:20:14","slug":"tarte-soleil-au-pesto-rosso-coeur-coulant-de-mozzarella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/index.php\/2022\/05\/06\/tarte-soleil-au-pesto-rosso-coeur-coulant-de-mozzarella\/","title":{"rendered":"Tarte Soleil au Pesto Rosso, C\u0153ur Coulant de Mozzarella"},"content":{"rendered":"\n<p>Aujourd&rsquo;hui, on revisite un classique de l&rsquo;ap\u00e9ritif : la Tarte Soleil au pesto! <\/p>\n\n\n\n<p>Apparue sur la toile il y a quelques ann\u00e9es, elle est rapidement devenue un incontournable des ap\u00e9ritifs d\u00eenatoires \u00e0 partager sans mod\u00e9ration.<\/p>\n\n\n\n<p>Et pour lui apporter plus de gourmandise, on l&rsquo;agr\u00e9mente d&rsquo;une demie sph\u00e8re de mozzarella qui sortira du four d\u00e9licieusement coulante&#8230;<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Une id\u00e9e originale qui fera son petit effet aupr\u00e8s de vos convives!<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"427\" height=\"640\" src=\"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Tarte-Soleil-au-Pesto-Rosso-Mozzarella-Coulante-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-15932\" srcset=\"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Tarte-Soleil-au-Pesto-Rosso-Mozzarella-Coulante-1.png 427w, https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Tarte-Soleil-au-Pesto-Rosso-Mozzarella-Coulante-1-200x300.png 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 427px) 100vw, 427px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Temps de pr\u00e9paration: 15 minutes<\/p>\n\n\n\n<p>Temps de cuisson: 25-30 minutes<\/p>\n\n\n\n<p>Ingr\u00e9dients (Pour 6 personnes):<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 p\u00e2tes feuillet\u00e9es<\/li>\n\n\n\n<li>90 g de pesto rosso<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u0153uf<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 mozarella<\/li>\n\n\n\n<li>1 c \u00e0 s de graines de pavot<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"427\" height=\"640\" src=\"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Tarte-Soleil-au-Pesto-Rosso-Mozzarella-Coulante-3.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-15933\" srcset=\"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Tarte-Soleil-au-Pesto-Rosso-Mozzarella-Coulante-3.png 427w, https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Tarte-Soleil-au-Pesto-Rosso-Mozzarella-Coulante-3-200x300.png 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 427px) 100vw, 427px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Instructions:<\/p>\n\n\n\n<p>Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0C. <\/p>\n\n\n\n<p>Etalez une p\u00e2te feuillet\u00e9e sur votre plan de travail pr\u00e9alablement recouvert d\u2019un papier sulfuris\u00e9. R\u00e9partissez le pesto en veillant \u00e0 laisser deux centim\u00e8tres de bordure sans garniture. <\/p>\n\n\n\n<p>Coupez la mozzarella en deux et disposez une moiti\u00e9 au centre de la tarte. Recouvrez avec la seconde p\u00e2te feuillet\u00e9e. Soudez les deux p\u00e2tes en appuyant bien sur la bordure.<\/p>\n\n\n\n<p>Battez l&rsquo;\u0153uf dans un bol avec une cuill\u00e8re \u00e0 soupe d&rsquo;eau. Badigeonnez la p\u00e2te avec cette pr\u00e9paration \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;un pinceau de cuisine. Disposez un verre face vers le bas au centre de la tarte (faites y entrer la mozarella) et appuyez pour souder la p\u00e2te \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur (de sorte \u00e0 ce que la mozzarella ne s&rsquo;\u00e9tale pas \u00e0 le cuisson). Attention \u00e0 ne pas trop appuyer pour ne pas d\u00e9couper cette partie.<\/p>\n\n\n\n<p>D\u00e9coupez 16 bandes autour du verre en partant du centre vers l&rsquo;ext\u00e9rieur. \u00d4tez le verre et r\u00e9alisez les torsades en faisant 3 tours sur elles-m\u00eames.<\/p>\n\n\n\n<p>Si le fa\u00e7onnage s&rsquo;av\u00e8re difficile, n&rsquo;h\u00e9sitez pas disposez la tarte au cong\u00e9lateur quelques minutes afin qu&rsquo;elle durcisse et reprenez ensuite le fa\u00e7onnage.<\/p>\n\n\n\n<p>Parsemez de graines de pavot, puis enfournez pour 25 \u00e0 30 minutes de cuisson. Servez chaud tant que la mozzarella est encore coulante.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aujourd&rsquo;hui, on revisite un classique de l&rsquo;ap\u00e9ritif : la Tarte Soleil au pesto! 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