{"id":7077,"date":"2020-11-24T13:15:46","date_gmt":"2020-11-24T12:15:46","guid":{"rendered":"http:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/?p=7077"},"modified":"2026-03-02T10:49:25","modified_gmt":"2026-03-02T09:49:25","slug":"country-potatoes-maisons","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/index.php\/2020\/11\/24\/country-potatoes-maisons\/","title":{"rendered":"Potatoes Maisons : La Recette Am\u00e9ricaine Qui Fait Craquer Tous les Gourmands"},"content":{"rendered":"\n<p>Les potatoes, ou potatoes wedges, tirent leur origine des \u00c9tats-Unis, o\u00f9 elles sont souvent servies dans les restaurants de type fast-food ou \u00e0 emporter. Elles se distinguent des frites classiques par leur forme en quartiers ou en wedges (en anglais), qui les rend \u00e0 la fois plus \u00e9paisses et plus consistantes. Elles sont g\u00e9n\u00e9ralement assaisonn\u00e9es d&rsquo;\u00e9pices et d&rsquo;herbes pour un go\u00fbt plus intense et souvent accompagn\u00e9es d&rsquo;une sauce cr\u00e9meuse.<\/p>\n\n\n\n<p>L&rsquo;id\u00e9e de pr\u00e9parer des potatoes maison est d&rsquo;apporter \u00e0 ce plat un c\u00f4t\u00e9 authentique et fait maison, loin des versions industrielles. C&rsquo;est la mani\u00e8re id\u00e9ale de recr\u00e9er chez soi l&rsquo;exp\u00e9rience des restaurants am\u00e9ricains tout en ayant un contr\u00f4le total sur les ingr\u00e9dients et l&rsquo;assaisonnement.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Les potatoes sont une v\u00e9ritable star des tables conviviales et des repas improvis\u00e9s. En apportant une touche am\u00e9ricaine \u00e0 vos assiettes, elles feront craquer tous les gourmands, petits et grands. Avec cette recette, vous aurez d\u00e9sormais toutes les cl\u00e9s pour r\u00e9ussir vos potatoes \u00e0 la perfection.<\/p>\n\n\n\n<p>Elles se marieront parfaitement avec nombre de pr\u00e9parations: viandes grill\u00e9es, fish and chips, ou encore avec une po\u00eal\u00e9e de l\u00e9gumes, pour une version v\u00e9g\u00e9tarienne. Les possibilit\u00e9s sont infinies&#8230;<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"427\" height=\"640\" src=\"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Potatoes-Maison-2.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-16574\" srcset=\"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Potatoes-Maison-2.png 427w, https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Potatoes-Maison-2-200x300.png 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 427px) 100vw, 427px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Temps de pr\u00e9paration: 10 minutes<\/p>\n\n\n\n<p>Temps de cuisson: 25 minutes<\/p>\n\n\n\n<p>Ingr\u00e9dients (Pour 4 personnes):<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500 g de pommes de terre bio<\/li>\n\n\n\n<li>3 c \u00e0 s d&rsquo;huile d&rsquo;olive<\/li>\n\n\n\n<li>2 c \u00e0 s de chapelure<\/li>\n\n\n\n<li>1 c \u00e0 s de farine<\/li>\n\n\n\n<li>1 c \u00e0 c de paprika fum\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li>1 c \u00e0 c d\u2019herbes de Provence<\/li>\n\n\n\n<li>1 c \u00e0 c de fleur de sel<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"427\" height=\"640\" src=\"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Potatoes-Maison-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-16575\" srcset=\"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Potatoes-Maison-1.png 427w, https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Potatoes-Maison-1-200x300.png 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 427px) 100vw, 427px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Instructions:<\/p>\n\n\n\n<p>Pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 220\u00b0C.<\/p>\n\n\n\n<p>Lavez et s\u00e9chez bien vos pommes de terre (il ne faut surtout pas les peler). Coupez-les en quartiers dans la longueur. Disposez-les dans un saladier et ajoutez l&rsquo;huile d&rsquo;olive, le paprika fum\u00e9 et les herbes de Provence. Poivrez et m\u00e9langez bien.<\/p>\n\n\n\n<p>Dans un petit bol, m\u00e9langez la farine avec la chapelure. Ajoutez le m\u00e9lange aux pommes de terre et m\u00e9langez bien. <\/p>\n\n\n\n<p>Disposez les pommes de terre sur une plaque recouverte de papier cuisson puis enfournez 25 minutes. Veillez \u00e0 retourner les pommes de terre \u00e0 mi-cuisson.<\/p>\n\n\n\n<p>Saupoudrez de fleur de sel \u00e0 la sortie du four et servez sans attendre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les potatoes, ou potatoes wedges, tirent leur origine des \u00c9tats-Unis, o\u00f9 elles sont souvent servies dans les restaurants de type fast-food ou \u00e0 emporter. 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