{"id":624,"date":"2016-08-05T19:31:06","date_gmt":"2016-08-05T18:31:06","guid":{"rendered":"http:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/?p=624"},"modified":"2026-02-18T09:29:11","modified_gmt":"2026-02-18T08:29:11","slug":"granite-de-pasteque-a-la-menthe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/index.php\/2016\/08\/05\/granite-de-pasteque-a-la-menthe\/","title":{"rendered":"Granit\u00e9 de Past\u00e8que \u00e0 la Menthe"},"content":{"rendered":"\n<p>L\u2019anecdote du jour vaut le d\u00e9tour! La past\u00e8que, vous trouvez cela d\u00e9licieux, mais encombrant? Il y a une solution&#8230;<\/p>\n\n\n\n<p>Il y a une trentaine d&rsquo;ann\u00e9es, les cultivateurs Japonnais ont tent\u00e9 de faire pousser&nbsp;le fruit dans des caissettes en plastique, faisant ainsi na\u00eetre la past\u00e8que de forme&nbsp;cubique!<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Fabriqu\u00e9es de mani\u00e8re \u00ab\u00a0naturelle\u00a0\u00bb, aucun produit chimique n&rsquo;est utilis\u00e9 pour apporter aux fruits cette forme si particuli\u00e8re. Ils sont uniquement plac\u00e9s dans ces gabarits au cours de leurs d\u00e9veloppements, ce qui leur donne leurs formes cubiques.<\/p>\n\n\n\n<p>Sachez cependant que ces past\u00e8ques ne sont pas destin\u00e9es \u00e0 la consommation.<\/p>\n\n\n\n<p>En effet, au Japon, les fruits font tr\u00e8s souvent office d&rsquo;offrandes.<\/p>\n\n\n\n<p>La culture&nbsp;de ces past\u00e8ques d&rsquo;ornement&nbsp;s&rsquo;est ainsi fortement d\u00e9velopp\u00e9e et &nbsp;vous pourrez d\u00e9sormais croiser, lors de vos voyages, des past\u00e8ques en forme de pyramide ou encore de c\u0153ur.<\/p>\n\n\n\n<p>Si quelques boutiques Tokyo\u00eftes&nbsp;se sont rapidement sp\u00e9cialis\u00e9es dans la vente de cette curiosit\u00e9, certains pays tels que la Russie ou le Canada&nbsp;se sont \u00e9galement laiss\u00e9s tenter par l&rsquo;exportation du produit, dont le prix peut parfois atteindre des sommes colossales!<\/p>\n\n\n\n<p>Comptez une centaine d&rsquo;euros pour une past\u00e8que commune de forme cubique.<\/p>\n\n\n\n<p>Cependant&nbsp;une past\u00e8que noire produite par Densuke et&nbsp;qui ne pousse que dans le nord de l&rsquo;\u00eele d\u2019Hokkaido, s&rsquo;est vendue&nbsp;aux ench\u00e8res&nbsp;\u00e0 plus de 2500 \u20ac en 2011!<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"427\" height=\"640\" src=\"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Granite-Pasteque-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-16192\" srcset=\"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Granite-Pasteque-1.png 427w, https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Granite-Pasteque-1-200x300.png 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 427px) 100vw, 427px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Temps de pr\u00e9paration: 15 minutes<\/p>\n\n\n\n<p>Temps de cong\u00e9lation: 4 heures minimum<\/p>\n\n\n\n<p>Ingr\u00e9dients: (Pour 8 personnes)<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 past\u00e8que (environ 1.5 kg)<\/li>\n\n\n\n<li>200 g de sucre glace<\/li>\n\n\n\n<li>1 citron<\/li>\n\n\n\n<li>3\u00a0branches de menthe fra\u00eeche<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Instructions:<\/p>\n\n\n\n<p>Coupez la past\u00e8que en quatre morceaux.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00d4tez-en la peau et les p\u00e9pins, puis coupez-en la chair en morceaux que vous d\u00e9poserez dans le bol de votre mixeur.<\/p>\n\n\n\n<p>Ajoutez le jus du citron, le sucre glace, les feuilles de deux branches de menthe pr\u00e9alablement lav\u00e9es, puis mixez l&rsquo;ensemble jusqu&rsquo;\u00e0 obtention d&rsquo;une pur\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<p>Versez la pr\u00e9paration dans un ou deux plat(s) peu profond(s), recouvrez d&rsquo;un film alimentaire et placez au cong\u00e9lateur pour 4 heures minimum.<\/p>\n\n\n\n<p>Au bout d&rsquo;une heure, sortez les plats et grattez-en la surface&nbsp;\u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;une&nbsp;fourchette afin de&nbsp;briser la glace qui s&rsquo;est form\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<p>Recouvrez et replacez les plats&nbsp;dans le cong\u00e9lateur.<\/p>\n\n\n\n<p>Renouvelez l&rsquo;op\u00e9ration&nbsp;toutes les heures.<\/p>\n\n\n\n<p>Versez&nbsp;le granit\u00e9 dans des ramequins, d\u00e9corez de&nbsp;deux feuilles de menthe fra\u00eeche et servez sans attendre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019anecdote du jour vaut le d\u00e9tour! 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