{"id":2219,"date":"2016-09-28T12:52:46","date_gmt":"2016-09-28T11:52:46","guid":{"rendered":"http:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/?p=2219"},"modified":"2025-11-17T14:39:26","modified_gmt":"2025-11-17T13:39:26","slug":"puree-potiron-patate-douce-lait-de-coco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/index.php\/2016\/09\/28\/puree-potiron-patate-douce-lait-de-coco\/","title":{"rendered":"Pur\u00e9e Vegan Potiron, Patate Douce &amp; Lait de Coco"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"426\" height=\"640\" src=\"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Puree-Potiron-Patate-Douce-au-Lait-de-Coco-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-14962\" srcset=\"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Puree-Potiron-Patate-Douce-au-Lait-de-Coco-2.jpg 426w, https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Puree-Potiron-Patate-Douce-au-Lait-de-Coco-2-200x300.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 426px) 100vw, 426px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Il est des recettes qui r\u00e9chauffent le c\u0153ur autant que l\u2019assiette, des plats qui \u00e9voquent instantan\u00e9ment la douceur des soir\u00e9es d\u2019automne et la lumi\u00e8re dor\u00e9e des fins de journ\u00e9e. La pur\u00e9e de potiron et patate douce au lait de coco fait partie de ces petites merveilles culinaires qui associent simplicit\u00e9, chaleur et raffinement.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Avec ses couleurs lumineuses, sa texture velout\u00e9e et son parfum l\u00e9g\u00e8rement exotique, ce plat s\u00e9duit autant les amateurs de cuisine saine que les gourmets en qu\u00eate d\u2019une touche d\u2019originalit\u00e9. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Une harmonie de saveurs parfaitement ma\u00eetris\u00e9e<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Cette pur\u00e9e s\u00e9duit imm\u00e9diatement par l\u2019alliance parfaite de ses saveurs. Le potiron et la patate douce cr\u00e9ent naturellement une base douce et l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9e, tandis que le lait de coco apporte une note subtilement exotique qui enveloppe l\u2019ensemble avec \u00e9l\u00e9gance. Les saveurs se r\u00e9pondent harmonieusement, donnant naissance \u00e0 une pur\u00e9e \u00e0 la fois d\u00e9licate, \u00e9quilibr\u00e9e et profond\u00e9ment r\u00e9confortante.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Un concentr\u00e9 de bienfaits naturels<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Elle se distingue \u00e9galement par ses bienfaits. Riche en fibres, en b\u00eata-carot\u00e8ne et naturellement sans lactose, elle s\u2019inscrit dans une cuisine saine et g\u00e9n\u00e9reuse. Sa composition simple, \u00e0 base d\u2019ingr\u00e9dients naturels, fait du bien au corps tout en offrant un r\u00e9el plaisir gustatif, preuve qu\u2019une recette r\u00e9confortante peut aussi \u00eatre nutritive.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Un accompagnement \u00e9l\u00e9gant et polyvalent<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Cette pur\u00e9e brille enfin par sa polyvalence. Elle accompagne aussi bien les viandes r\u00f4ties que les poissons d\u00e9licats, et forme un \u00e9crin parfait pour un plat v\u00e9g\u00e9tarien ou vegan. Sa texture velout\u00e9e et sa douceur en font un accompagnement qui s\u2019adapte \u00e0 toutes les occasions, du repas quotidien au d\u00eener plus raffin\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Temps de pr\u00e9paration: 15 minutes<\/p>\n\n\n\n<p>Temps de cuisson: 20 minutes<\/p>\n\n\n\n<p>Ingr\u00e9dients: (Pour 4 personnes)<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500 g de potiron<\/li>\n\n\n\n<li>500 g de patate douce<\/li>\n\n\n\n<li>10 cl d&rsquo;eau<\/li>\n\n\n\n<li>10 cl de lait de coco<\/li>\n\n\n\n<li>sel, poivre blanc<\/li>\n\n\n\n<li>noix de muscade<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/IMG_5588-e1561634388862.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2224\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Recette:<\/p>\n\n\n\n<p>Pelez le potiron et la patate douce, puis coupez-les en d\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<p>D\u00e9posez l&rsquo;ensemble dans une casserole, ajoutez 10 cl d&rsquo;eau, couvrez et laissez cuire 15 minutes en remuant r\u00e9guli\u00e8rement.<\/p>\n\n\n\n<p>Pass\u00e9 ce temps, \u00f4tez l&rsquo;exc\u00e9dent d&rsquo;eau.<\/p>\n\n\n\n<p>Versez la pr\u00e9paration dans le bol d&rsquo;un robot, ajoutez le lait de coco puis mixez une vingtaine de secondes.<\/p>\n\n\n\n<p>Assaisonnez de noix de muscade, salez et poivrez selon votre go\u00fbt.<\/p>\n\n\n\n<p>Reversez la pur\u00e9e obtenue dans la casserole et faites r\u00e9chauffer\u00a0cinq minutes si besoin. Servez bien chaud.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il est des recettes qui r\u00e9chauffent le c\u0153ur autant que l\u2019assiette, des plats qui \u00e9voquent instantan\u00e9ment la douceur des soir\u00e9es d\u2019automne et la lumi\u00e8re dor\u00e9e &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14962,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[83,1111,719,700,309,404,1112,891],"class_list":["post-2219","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-5accompagnements","tag-accompagnement","tag-courge","tag-cuisine-vegetarienne","tag-healthy","tag-patate-douce","tag-potiron","tag-puree","tag-vegan"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2219","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2219"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2219\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14965,"href":"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2219\/revisions\/14965"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14962"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2219"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2219"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2219"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}