![\"\"](\"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Tirana-1.png\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\n<\/p>\n\n\n\n
L’une des particularit\u00e9s de Tirana est son environnement naturel. <\/p>\n\n\n\n
Depuis certains points \u00e9lev\u00e9s de la capitale, on d\u00e9couvre une immense \u00e9tendue de toits, d’immeubles et de petites maisons, avec les montagnes qui se dessinent \u00e0 l’horizon. <\/p>\n\n\n\n
Le contraste est frappant entre les constructions anciennes, les grands ensembles r\u00e9sidentiels et les nouveaux immeubles qui poussent un peu partout. Au milieu de ce paysage urbain apparaissent \u00e9galement des minarets et des coupoles, t\u00e9moins de la diversit\u00e9 religieuse et culturelle de l’Albanie. <\/p>\n\n\n\n
Cette proximit\u00e9 avec les montagnes permet aussi de s’\u00e9vader rapidement de l’agitation urbaine. <\/p>\n\n\n\n
C’est d’ailleurs ce que j’ai fait en empruntant le t\u00e9l\u00e9ph\u00e9rique du mont Dajti, une excursion dont je parlerai dans un prochain article.<\/p>\n\n\n\n
Tirana, la ville aux fa\u00e7ades multicolores<\/h3>\n\n\n\n
C’est probablement l’une des choses qui m’a le plus marqu\u00e9s \u00e0 Tirana : ses immeubles aux couleurs parfois compl\u00e8tement improbables !<\/p>\n\n\n\n
Du violet \u00e9clatant, des bandes rouges, des motifs g\u00e9om\u00e9triques, des carr\u00e9s jaunes, verts ou bleus… Certains b\u00e2timents ressemblent \u00e0 de v\u00e9ritables tableaux abstraits.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Mais derri\u00e8re cette originalit\u00e9 se cache une histoire \u00e9tonnante.<\/p>\n\n\n\n \u00c0 partir de 2000, Edi Rama, artiste peintre devenu maire de Tirana, entreprend de transformer l’apparence de la capitale. \u00c0 l’\u00e9poque, de nombreux immeubles construits durant la p\u00e9riode communiste pr\u00e9sentent des fa\u00e7ades grises et vieillissantes.<\/p>\n\n\n\n Plut\u00f4t que de se contenter de les repeindre dans des tons neutres, le maire d\u00e9cide d’utiliser des couleurs vives et des motifs audacieux.<\/p>\n\n\n\n L’objectif est autant esth\u00e9tique que symbolique : redonner de l’\u00e9nergie et une nouvelle identit\u00e9 \u00e0 une ville marqu\u00e9e par plusieurs d\u00e9cennies de dictature et par les difficult\u00e9s de la transition d\u00e9mocratique.<\/p>\n\n\n\n Cette transformation ne r\u00e8gle \u00e9videmment pas tous les probl\u00e8mes urbains, mais elle change profond\u00e9ment l’image de Tirana.<\/p>\n\n\n\n En me promenant dans les rues, j’avais presque l’impression de d\u00e9couvrir une galerie d’art \u00e0 ciel ouvert. Les fa\u00e7ades multicolores contrastaient avec les climatiseurs accroch\u00e9s aux murs, le linge suspendu aux balcons et l’animation des commerces au rez-de-chauss\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n C’est cette association entre cr\u00e9ativit\u00e9 et vie quotidienne qui rendait la ville si particuli\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n Impossible de d\u00e9couvrir Tirana sans passer par la place Skanderbeg (Sheshi Sk\u00ebnderbej), v\u00e9ritable centre historique et symbolique de la capitale.<\/p>\n\n\n\n Cette vaste place porte le nom de Gjergj Kastrioti, dit Skanderbeg, h\u00e9ros national albanais du XVe si\u00e8cle, c\u00e9l\u00e8bre pour avoir r\u00e9sist\u00e9 \u00e0 l’expansion ottomane.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Autour de la place se dressent plusieurs b\u00e2timents embl\u00e9matiques, notamment le palais de la Culture, la mosqu\u00e9e Et’hem Bey, la tour de l’Horloge et le Mus\u00e9e national d’Histoire.<\/p>\n\n\n\n Le d\u00e9cor, avec ses grandes avenues et son architecture monumentale, t\u00e9moigne de l’histoire politique mouvement\u00e9e de l’Albanie.<\/p>\n\n\n\n La place Skanderbeg a \u00e9t\u00e9 profond\u00e9ment r\u00e9am\u00e9nag\u00e9e depuis mon passage : elle est devenue un vaste espace largement pi\u00e9tonnier, inaugur\u00e9 dans sa nouvelle configuration en 2017.<\/p>\n\n\n\n Pour comprendre Tirana, il faut revenir sur une partie essentielle de l’histoire albanaise. De 1944 \u00e0 1991, l’Albanie a v\u00e9cu sous un r\u00e9gime communiste autoritaire, dirig\u00e9 pendant plusieurs d\u00e9cennies par Enver Hoxha. Le pays s’est progressivement isol\u00e9 du reste du monde, allant jusqu’\u00e0 rompre avec plusieurs de ses anciens alli\u00e9s communistes. Cette p\u00e9riode a profond\u00e9ment marqu\u00e9 l’architecture, l’urbanisme et la soci\u00e9t\u00e9 albanaise.<\/p>\n\n\n\n La ville comprend de nombreuses sculptures t\u00e9moignant d’une \u00e9poque o\u00f9 les dirigeants communistes \u00e9taient omnipr\u00e9sents dans l’espace public.<\/p>\n\n\n\n Ici, une ancienne statue monumentale, repr\u00e9sentant Joseph Staline, reconnaissable \u00e0 sa moustache et \u00e0 son uniforme militaire.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Apr\u00e8s la chute du r\u00e9gime, de nombreux monuments ont \u00e9t\u00e9 retir\u00e9s des places et des avenues. Certaines statues ont \u00e9t\u00e9 conserv\u00e9es, permettant aujourd’hui de porter un regard historique sur cette p\u00e9riode.<\/p>\n\n\n\n Ces images rappellent \u00e0 quel point l’Albanie a connu des transformations politiques et sociales profondes en relativement peu de temps.<\/p>\n\n\n\n Aujourd’hui, plusieurs lieux de Tirana permettent de d\u00e9couvrir ce pass\u00e9 :<\/p>\n\n\n\n Ces mus\u00e9es n’\u00e9taient pas encore ouverts sous leur forme actuelle lors de notre voyage en 2011. Ils constituent donc des id\u00e9es de visites suppl\u00e9mentaires pour les voyageurs d’aujourd’hui.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n En parcourant la capitale, nous avons \u00e9galement crois\u00e9 plusieurs statues et monuments.<\/p>\n\n\n\n Certains repr\u00e9sentent des figures historiques, d’autres rendent hommage aux combattants et aux \u00e9v\u00e9nements qui ont marqu\u00e9 l’histoire du pays.<\/p>\n\n\n\n La statue d’un homme arm\u00e9, avan\u00e7ant le poing lev\u00e9, illustre particuli\u00e8rement bien le style h\u00e9ro\u00efque que l’on retrouve dans une partie de la sculpture monumentale du XXe si\u00e8cle. <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Ces \u0153uvres, parfois surprenantes pour un visiteur \u00e9tranger, constituent autant de traces de l’histoire politique albanaise et invitent \u00e0 s’interroger sur la mani\u00e8re dont un pays choisit de raconter et de comm\u00e9morer son pass\u00e9.<\/p>\n\n\n\n Pour d\u00e9couvrir la v\u00e9ritable \u00e2me de Tirana, rien de tel que de fl\u00e2ner dans ses march\u00e9s. <\/p>\n\n\n\n Loin de l’agitation des grandes avenues, on plonge dans une atmosph\u00e8re authentique et chaleureuse, o\u00f9 les \u00e9tals color\u00e9s, les parfums des produits frais et les conversations anim\u00e9es racontent le quotidien des Albanais. <\/p>\n\n\n\n Le Pazari i Ri, litt\u00e9ralement le \u00ab Nouveau Bazar \u00bb, est l’un des march\u00e9s les plus embl\u00e9matiques de la capitale. <\/p>\n\n\n\n On y trouve une incroyable vari\u00e9t\u00e9 de produits locaux : des olives vertes et noires, propos\u00e9es en vrac ou marin\u00e9es, de l’huile d’olive artisanale, des tomates gorg\u00e9es de soleil, des poivrons, des aubergines, des herbes aromatiques et des fruits de saison. <\/p>\n\n\n\n Les \u00e9tals de fromages occupent \u00e9galement une place importante, avec notamment le djath\u00eb i bardh\u00eb, un fromage blanc en saumure proche de la feta grecque, fabriqu\u00e9 \u00e0 partir de lait de brebis, de ch\u00e8vre ou de vache. <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n On d\u00e9couvre aussi du ka\u00e7kavall, un fromage \u00e0 p\u00e2te plus ferme, tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 dans les Balkans. <\/p>\n\n\n\n \u00c0 cela s’ajoutent les pots de miel de montagne, les noix, les figues s\u00e9ch\u00e9es, les confitures maison, les \u00e9pices et les conserves de l\u00e9gumes pr\u00e9par\u00e9es selon les traditions familiales. Certains commer\u00e7ants proposent \u00e9galement du raki, l’eau-de-vie traditionnelle, souvent \u00e9labor\u00e9e \u00e0 partir de raisin.<\/p>\n\n\n\n Ce qui fait le charme de ces march\u00e9s, ce ne sont pas seulement les produits, mais aussi l’ambiance qui y r\u00e8gne. <\/p>\n\n\n\n Les vendeurs discutent avec leurs clients, les habitants prennent le temps de choisir leurs l\u00e9gumes et les petites \u00e9choppes voisinent avec les caf\u00e9s o\u00f9 l’on se retrouve autour d’un expresso. On y ressent toute l’importance des produits de la terre et des traditions rurales dans la culture albanaise. <\/p>\n\n\n\n Le Pazari i Ri reste un lieu incontournable pour d\u00e9couvrir les saveurs et la vie quotidienne de Tirana. Plus qu’un simple march\u00e9, c’est un v\u00e9ritable concentr\u00e9 de culture locale, o\u00f9 l’on d\u00e9couvre une Albanie g\u00e9n\u00e9reuse, conviviale et profond\u00e9ment attach\u00e9e \u00e0 ses traditions.<\/p>\n\n\n\n D\u00e9couvrir Tirana, c\u2019est aussi partir \u00e0 la rencontre d\u2019une cuisine g\u00e9n\u00e9reuse, authentique et pleine de saveurs. \u00c0 la crois\u00e9e des influences m\u00e9diterran\u00e9ennes, balkaniques et ottomanes, la gastronomie albanaise fait la part belle aux produits frais, aux l\u00e9gumes du soleil, aux fromages et aux viandes grill\u00e9es. Ici, les recettes se transmettent de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration et les repas sont avant tout des moments de partage et de convivialit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n Impossible de d\u00e9couvrir la cuisine de Tirana sans go\u00fbter au f\u00ebrges\u00eb, l\u2019une des sp\u00e9cialit\u00e9s les plus embl\u00e9matiques de la capitale albanaise. Ce plat traditionnel, servi bien chaud dans une petite coupelle en terre cuite, est pr\u00e9par\u00e9 \u00e0 partir de poivrons, de tomates et de fromage frais, auxquels peuvent s\u2019ajouter du foie ou de la viande selon les recettes.<\/p>\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Sa texture onctueuse, son go\u00fbt l\u00e9g\u00e8rement relev\u00e9 et ses saveurs g\u00e9n\u00e9reuses en font un v\u00e9ritable plat r\u00e9confortant. Le f\u00ebrges\u00eb se d\u00e9guste g\u00e9n\u00e9ralement avec du pain frais, id\u00e9al pour savourer jusqu\u2019\u00e0 la derni\u00e8re bouch\u00e9e cette pr\u00e9paration fondante.<\/p>\n\n\n\n C’est un plat \u00e0 d\u00e9couvrir absolument lors d’un s\u00e9jour \u00e0 Tirana, tant il incarne la simplicit\u00e9 et la richesse de la cuisine familiale albanaise.<\/p>\n\n\n\n Autre sp\u00e9cialit\u00e9 incontournable : les speca t\u00eb mbushur, de d\u00e9licieux poivrons farcis. Garnis de riz, d’oignons, de tomates, d’herbes aromatiques et parfois de viande hach\u00e9e, ils sont cuits lentement jusqu’\u00e0 devenir tendres et fondants. Ce plat familial, tr\u00e8s r\u00e9pandu en Albanie, illustre parfaitement l’importance des l\u00e9gumes dans la cuisine locale.<\/p>\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Les poivrons farcis sont souvent accompagn\u00e9s de qofte, de petites boulettes ou pr\u00e9parations allong\u00e9es de viande hach\u00e9e, assaisonn\u00e9es d’\u00e9pices et d’herbes avant d’\u00eatre grill\u00e9es. Dor\u00e9es \u00e0 l’ext\u00e9rieur et moelleuses \u00e0 l’int\u00e9rieur, elles figurent parmi les grands classiques des tables albanaises.<\/p>\n\n\n\n L’association de ces deux sp\u00e9cialit\u00e9s compose une assiette g\u00e9n\u00e9reuse, savoureuse et typique de la cuisine traditionnelle du pays. Un v\u00e9ritable r\u00e9gal \u00e0 d\u00e9couvrir absolument !<\/p>\n\n\n\n Mais la gastronomie albanaise ne se limite pas \u00e0 ces sp\u00e9cialit\u00e9s. Parmi les autres plats \u00e0 d\u00e9couvrir, le byrek occupe une place de choix. Cette p\u00e2tisserie sal\u00e9e, compos\u00e9e de fines feuilles de p\u00e2te garnies de fromage, d’\u00e9pinards ou de viande, se d\u00e9guste \u00e0 toute heure de la journ\u00e9e. Croustillant et savoureux, il est particuli\u00e8rement appr\u00e9ci\u00e9 au petit-d\u00e9jeuner ou pour une petite pause gourmande.<\/p>\n\n\n\n On retrouve \u00e9galement le tav\u00eb kosi<\/em>, un plat traditionnel \u00e0 base d’agneau et de yaourt cuit au four, ainsi que de nombreuses pr\u00e9parations de viandes grill\u00e9es, de l\u00e9gumes mijot\u00e9s et de salades fra\u00eeches.<\/p>\n\n\n\n Pour terminer le repas sur une note sucr\u00e9e, les influences ottomanes se font particuli\u00e8rement sentir avec le baklava, les p\u00e2tisseries au miel et aux noix ou encore le trile\u00e7e<\/em>, un g\u00e2teau moelleux imbib\u00e9 de trois laits et g\u00e9n\u00e9ralement recouvert de caramel.<\/p>\n\n\n\n Le tout s’accompagne volontiers d’un caf\u00e9, v\u00e9ritable institution en Albanie, o\u00f9 les terrasses ne d\u00e9semplissent pas et o\u00f9 l’on aime prendre le temps de discuter autour d’une tasse.<\/p>\n\n\n\n \u00c0 Tirana, manger ne consiste pas simplement \u00e0 se nourrir : c’est une fa\u00e7on de d\u00e9couvrir la culture du pays, son hospitalit\u00e9 et son art de vivre. Des petites adresses familiales aux restaurants traditionnels, la capitale r\u00e9serve de belles surprises gourmandes, souvent autour de recettes simples, pr\u00e9par\u00e9es avec des produits locaux.<\/p>\n\n\n\n Lors d’une visite de la capitale, plusieurs autres lieux m\u00e9ritent \u00e9galement le d\u00e9tour. Parmi eux:<\/p>\n\n\n\n Tirana n’est peut-\u00eatre pas la capitale la plus spectaculaire d’Europe au premier regard, mais elle poss\u00e8de une personnalit\u00e9 ind\u00e9niable.<\/p>\n\n\n\n Ce qui m’a marqu\u00e9s, c’est ce m\u00e9lange permanent entre pass\u00e9 et pr\u00e9sent : les statues h\u00e9rit\u00e9es du communisme, les b\u00e2timents repeints de couleurs \u00e9clatantes, les petites rues populaires, les constructions modernes et les montagnes \u00e0 l’horizon.<\/p>\n\n\n\n J’ai d\u00e9couvert une ville en pleine transformation, qui semblait chercher un nouvel \u00e9quilibre entre son histoire et ses ambitions.<\/p>\n\n\n\n Depuis, Tirana a continu\u00e9 \u00e0 \u00e9voluer et ce que j’ai pu y voir t\u00e9moigne d’une \u00e9tape particuli\u00e8re de cette m\u00e9tamorphose. Une capitale \u00e9tonnante, parfois d\u00e9routante, mais qui m\u00e9rite qu’on prenne le temps de la d\u00e9couvrir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il y a des villes qui s\u00e9duisent imm\u00e9diatement par leurs monuments, leur architecture ou leurs paysages. 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<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\nLa place Skanderbeg, le c\u0153ur de Tirana<\/h3>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Place-Skanderbeg.png\")
<\/figure>Une capitale marqu\u00e9e par son pass\u00e9 communiste<\/h3>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Statue.png\")
<\/figure>Les mus\u00e9es pour mieux comprendre cette histoire<\/h3>\n\n\n\n
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Les monuments et sculptures de Tirana<\/h3>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Monument-au-soldat-dans-une-place-urbaine.png\")
<\/figure>Les march\u00e9s de Tirana, l’\u00e2me populaire et gourmande de la capitale<\/h3>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Etal-dolives-au-marche-couvert.png\")
<\/figure>La gastronomie \u00e0 Tirana : un voyage gourmand au c\u0153ur des traditions albanaises<\/h3>\n\n\n\n
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<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Poivrons-farcis.png\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\nLes autres incontournables \u00e0 d\u00e9couvrir \u00e0 Tirana<\/h3>\n\n\n\n
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