{"id":17114,"date":"2026-07-23T12:04:02","date_gmt":"2026-07-23T11:04:02","guid":{"rendered":"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/?p=17114"},"modified":"2026-07-02T15:12:26","modified_gmt":"2026-07-02T14:12:26","slug":"gambas-au-beurre-dail-la-recette-qui-fait-toujours-son-effet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/index.php\/2026\/07\/23\/gambas-au-beurre-dail-la-recette-qui-fait-toujours-son-effet\/","title":{"rendered":"Gambas au Beurre d&rsquo;Ail: La Recette qui fait Toujours son Effet"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En quelques minutes seulement, ces gambas au beurre d&rsquo;ail se parent d&rsquo;une d\u00e9licieuse robe dor\u00e9e, d\u00e9licatement parfum\u00e9e \u00e0 l&rsquo;ail, au beurre et au persil, tandis que leur chair reste incroyablement tendre et juteuse.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuites directement au four sur une plaque, les gambas s&rsquo;impr\u00e8gnent d&rsquo;un beurre d&rsquo;ail g\u00e9n\u00e9reux qui se m\u00eale aux sucs de cuisson pour cr\u00e9er une sauce irr\u00e9sistible. C&rsquo;est une recette conviviale, \u00e9l\u00e9gante et pleine de fra\u00eecheur, id\u00e9ale aussi bien pour un d\u00eener en semaine que pour recevoir des invit\u00e9s sans stress.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Servies sur un lit de riz blanc, elles deviennent un plat complet, \u00e0 la fois raffin\u00e9 et r\u00e9confortant. Le riz absorbe le beurre parfum\u00e9 \u00e0 l&rsquo;ail et au citron, offrant l&rsquo;accompagnement parfait. Vous pouvez \u00e9galement les proposer avec des pommes de terre grenaille r\u00f4ties, des tagliatelles fra\u00eeches ou quelques l\u00e9gumes de saison pour varier les plaisirs.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&rsquo;un des grands atouts de cette recette est sa rapidit\u00e9. Quelques ingr\u00e9dients du placard suffisent : du beurre, de l&rsquo;ail, un peu de persil, un filet de citron et de belles gambas. Le four fait ensuite presque tout le travail. En moins de trente minutes, vous obtenez un plat digne d&rsquo;un restaurant, avec tr\u00e8s peu de pr\u00e9paration et quasiment pas de vaisselle.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour un r\u00e9sultat parfait, choisissez des gambas crues de belle taille et veillez \u00e0 ne pas les cuire trop longtemps. Une cuisson de quelques minutes suffit pour conserver une chair moelleuse et \u00e9viter qu&rsquo;elles ne deviennent caoutchouteuses. Le beurre d&rsquo;ail continuera d&rsquo;enrober les gambas \u00e0 la sortie du four, apportant encore plus de gourmandise.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Alors, sortez votre plus belle plaque de cuisson, pr\u00e9parez un bon riz bien moelleux et laissez le parfum du beurre, de l&rsquo;ail et des herbes fra\u00eeches embaumer votre cuisine.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"427\" height=\"640\" src=\"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Gambas-au-Beurre-dAil-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-17115\" srcset=\"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Gambas-au-Beurre-dAil-1.png 427w, https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Gambas-au-Beurre-dAil-1-200x300.png 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 427px) 100vw, 427px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Temps de pr\u00e9paration: 20 minutes<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Temps de cuisson: 8 \u00e0 12 minutes<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ingr\u00e9dients (Pour 4 personnes):<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>16 \u00e0 20 grosses gambas crues <\/li>\n\n\n\n<li>60 g de beurre doux <\/li>\n\n\n\n<li>4 gousses d&rsquo;ail <\/li>\n\n\n\n<li>2 c \u00e0 s d&rsquo;huile d&rsquo;olive <\/li>\n\n\n\n<li>1 c \u00e0 s de jus de citron <\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd c \u00e0 c de paprika doux <\/li>\n\n\n\n<li>quelques feuilles de persil plat <\/li>\n\n\n\n<li>sel, poivre <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"427\" height=\"640\" src=\"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Gambas-au-Beurre-dAil-2.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-17116\" srcset=\"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Gambas-au-Beurre-dAil-2.png 427w, https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Gambas-au-Beurre-dAil-2-200x300.png 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 427px) 100vw, 427px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Instructions:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pelez et hachez les gousses d&rsquo;ail. Faites fondre le beurre dans une petite casserole. Rincez le persil sous un filet d&rsquo;eau froide puis s\u00e9chez-le sur du papier absorbant. Ciselez-le finement.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans un bol, m\u00e9langez le beurre fondu, l&rsquo;huile d&rsquo;olive, l&rsquo;ail hach\u00e9, le jus de citron, le paprika et le persil. Ajoutez une pinc\u00e9e de sel et un l\u00e9ger tour de poivre.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 200\u00b0C (chaleur tournante). <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">D\u00e9cortiquez les carapaces des crevettes crues en conservant les queues, incisez le dos des crevettes sur toute la longueurs et \u00f4tez-en le nerf noir. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Badigeonnez-les g\u00e9n\u00e9reusement avec le beurre d&rsquo;ail. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Enfournez pour 8 \u00e0 10 minutes de cuisson, jusqu&rsquo;\u00e0 ce que les gambas soient juste cuites et l\u00e9g\u00e8rement dor\u00e9es sur les bords. \u00c0 la sortie du four, ajoutez un peu de persil frais. Vous pouvez accompagnez ces gambas d&rsquo;un riz blanc.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En quelques minutes seulement, ces gambas au beurre d&rsquo;ail se parent d&rsquo;une d\u00e9licieuse robe dor\u00e9e, d\u00e9licatement parfum\u00e9e \u00e0 l&rsquo;ail, au beurre et au persil, tandis &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":17115,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[214,1104,1066,72,1031],"class_list":["post-17114","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-4plats-principaux","tag-ail","tag-cuisson-au-four","tag-gambas","tag-plat","tag-recettes-rapides"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17114","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17114"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17114\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17119,"href":"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17114\/revisions\/17119"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17115"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17114"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17114"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17114"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}