{"id":1641,"date":"2016-08-19T12:20:29","date_gmt":"2016-08-19T11:20:29","guid":{"rendered":"http:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/?p=1641"},"modified":"2026-02-19T16:42:40","modified_gmt":"2026-02-19T15:42:40","slug":"cookies-au-chocolat-noir-pistaches","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/index.php\/2016\/08\/19\/cookies-au-chocolat-noir-pistaches\/","title":{"rendered":"Cookies au Chocolat Noir &#8211; Pistaches"},"content":{"rendered":"\n<p>Aujourd&rsquo;hui, je vous propose une petite douceur, en pr\u00e9vision du weekend.<\/p>\n\n\n\n<p>Ces petits cookies au chocolat noir &amp; aux pistaches sortis du four embaumeront votre cuisine d&rsquo;une bonne&nbsp;odeur sucr\u00e9e et parfum\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<p>Pour la pr\u00e9paration de la recette, pr\u00e9f\u00e9rez des pistaches bio. Quant \u00e0&nbsp;la p\u00e2te de pistache, vous la trouverez \u00e9galement dans les magasins bio.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Sachez que selon la l\u00e9gende, la Reine Balkis de Saba \u00e9tait particuli\u00e8rement friande des pistaches qu&rsquo;elle r\u00e9servait \u00e0 sa famille, ainsi qu&rsquo;\u00e0 son entourage.<\/p>\n\n\n\n<p>Il s&rsquo;agissait donc d&rsquo;un met d&rsquo;exception, dont les vertus aphrodisiaques \u00e9taient tr\u00e8s pr\u00e9cieuses aux yeux de la cour royale.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"427\" height=\"640\" src=\"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Cookies-Pistaches-chocolat-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-16252\" srcset=\"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Cookies-Pistaches-chocolat-1.png 427w, https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Cookies-Pistaches-chocolat-1-200x300.png 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 427px) 100vw, 427px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Temps de pr\u00e9paration: 5 minutes<\/p>\n\n\n\n<p>Temps de cuisson: 10 minutes<\/p>\n\n\n\n<p>Ingr\u00e9dients: (Pour une dizaine de cookies)<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>150 g de farine<\/li>\n\n\n\n<li>75 g de sucre roux<\/li>\n\n\n\n<li>40 g de beurre sal\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li>40 g de chocolat noir (ou \u00e0 d\u00e9faut de p\u00e9pites de chocolat noir)<\/li>\n\n\n\n<li>40 g de pistaches non sal\u00e9es<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd sachet de levure<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u0153uf<\/li>\n\n\n\n<li>2 c \u00e0 c de pur\u00e9e de pistache<\/li>\n\n\n\n<li>1 c \u00e0 s d&rsquo;huile de pistache<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Instructions:<\/p>\n\n\n\n<p>Pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 180\u00b0C.<\/p>\n\n\n\n<p>Faites fondre le beurre dans une casserole, sur feu doux.<\/p>\n\n\n\n<p>Pendant ce temps, coupez le chocolat noir en morceaux \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;un couteau.<\/p>\n\n\n\n<p>Dans une jatte, m\u00e9langez la farine, la levure et le sucre roux \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;une spatule.<\/p>\n\n\n\n<p>Ajoutez l\u2019\u0153uf, le beurre fondu, la pur\u00e9e de pistache, l&rsquo;huile de pistache et m\u00e9langez jusqu&rsquo;\u00e0 obtention d&rsquo;une boule de p\u00e2te.<\/p>\n\n\n\n<p>Int\u00e9grez&nbsp;alors le chocolat en morceaux et les pistaches enti\u00e8res.<\/p>\n\n\n\n<p>Formez des boules r\u00e9guli\u00e8res de p\u00e2te entre vos mains et disposez-les sur une feuille de papier cuisson.<\/p>\n\n\n\n<p>Appuyez l\u00e9g\u00e8rement dessus afin de leur donner une forme de biscuits.<\/p>\n\n\n\n<p>Enfournez pour 10 minutes de cuisson.<\/p>\n\n\n\n<p>A la sortie du four, les cookies seront moelleux. Ils durciront en refroidissant.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aujourd&rsquo;hui, je vous propose une petite douceur, en pr\u00e9vision du weekend. 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