{"id":14211,"date":"2025-08-28T16:13:52","date_gmt":"2025-08-28T15:13:52","guid":{"rendered":"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/?p=14211"},"modified":"2025-08-28T16:13:52","modified_gmt":"2025-08-28T15:13:52","slug":"aperitif-gastronomique-facile-mini-verrines-avocat-crevette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/index.php\/2025\/08\/28\/aperitif-gastronomique-facile-mini-verrines-avocat-crevette\/","title":{"rendered":"Ap\u00e9ritif Gastronomique Facile : Mini Verrines Avocat &amp; Crevette"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"427\" height=\"640\" src=\"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Creme-dAvocat-au-Yaourt-Grec-Brochettes-de-Gambas-au-Paprika-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-14217\" srcset=\"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Creme-dAvocat-au-Yaourt-Grec-Brochettes-de-Gambas-au-Paprika-1.jpg 427w, https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Creme-dAvocat-au-Yaourt-Grec-Brochettes-de-Gambas-au-Paprika-1-200x300.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 427px) 100vw, 427px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour surprendre vos convives d\u00e8s l\u2019ap\u00e9ritif, cette mini verrine de cr\u00e8me d\u2019avocat au yaourt grec, surmont\u00e9e d\u2019une crevette au paprika, offre un subtil jeu de textures et de saveurs. Une bouch\u00e9e en chaud\/froid \u00e9l\u00e9gante, id\u00e9ale pour les r\u00e9ceptions, cocktails d\u00eenatoires ou ap\u00e9ritifs gourmands.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>L&rsquo;onctuosit\u00e9 d\u2019une cr\u00e8me d\u2019avocat l\u00e9g\u00e8re<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Au fond de la verrine, une cr\u00e8me onctueuse m\u00eale la douceur de l\u2019avocat \u00e0 la l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 du yaourt grec. Relev\u00e9e d\u2019un filet de citron, d\u2019une pointe d\u2019ail et d\u2019huile d\u2019olive, elle est \u00e0 la fois fra\u00eeche, cr\u00e9meuse et parfaitement \u00e9quilibr\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Une crevette fondante, juste relev\u00e9e<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Chaque verrine est surmont\u00e9e d\u2019une unique crevette, assaisonn\u00e9e de paprika fum\u00e9 et de fleur de sel. Saisie rapidement \u00e0 la po\u00eale ou \u00e0 la plancha, elle conserve tout son moelleux et d\u00e9veloppe des ar\u00f4mes chauds et l\u00e9g\u00e8rement fum\u00e9s, en contraste avec la fra\u00eecheur de la cr\u00e8me.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dress\u00e9e en petites verrines transparentes, cette bouch\u00e9e \u00e9l\u00e9gante r\u00e9v\u00e8le un joli contraste de couleurs : le vert tendre de la cr\u00e8me d\u2019avocat et le rouge cuivr\u00e9 de la crevette.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Piquez la crevette sur une mini brochette en bois et posez-la en travers de la verrine pour une pr\u00e9sentation raffin\u00e9e et pratique \u00e0 d\u00e9guster.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Temps de pr\u00e9paration: 15 minutes<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Temps de cuisson: 5 minutes<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ingr\u00e9dients (Pour 6 personnes):<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><em>Pour les Brochettes de Crevettes au Paprika:<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>6 crevettes crues surgel\u00e9es<\/li>\n\n\n\n<li>1 c \u00e0 s d&rsquo;huile d&rsquo;olive<\/li>\n\n\n\n<li>paprika<\/li>\n\n\n\n<li>fleur de sel<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><em>Pour la Cr\u00e8me d&rsquo;Avocat:<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 avocats<\/li>\n\n\n\n<li>100 g de yourt Grec nature<\/li>\n\n\n\n<li>1 filet de jus de citron<\/li>\n\n\n\n<li>fleur de sel, poivre noir<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"424\" height=\"640\" src=\"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Creme-dAvocat-au-Yaourt-Grec-Brochettes-de-Gambas-au-Paprika-4.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-14218\" srcset=\"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Creme-dAvocat-au-Yaourt-Grec-Brochettes-de-Gambas-au-Paprika-4.jpg 424w, https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Creme-dAvocat-au-Yaourt-Grec-Brochettes-de-Gambas-au-Paprika-4-199x300.jpg 199w\" sizes=\"auto, (max-width: 424px) 100vw, 424px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Recette:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Coupez les avocats en 2, d\u00e9noyautez-les et pr\u00e9levez la chair. Placez-la dans le bol de votre robot de cuisine, ajoutez le yaourt Grec, arrosez de jus de citron, salez, poivrez puis mixez pour obtenir une pr\u00e9paration cr\u00e9meuse. R\u00e9partissez la cr\u00e8me d&rsquo;avocat dans vos verrines et placez au frais.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">D\u00e9cortiquez les carapaces des crevettes crues en conservant les queues, incisez le dos des crevettes sur toute la longueurs et \u00f4tez-en le nerf noir. Disposez-les sur des mini piques \u00e0 brochettes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Versez l&rsquo;huile d&rsquo;olive dans une po\u00eale et mettez \u00e0 chauffer. Faites-y revenir les brochettes 3\/4 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9 en les assaisonnant de paprika et de fleur de sel.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Surmontez chaque verrine de cr\u00e8me d&rsquo;avocat d&rsquo;une brochette de crevette et servez aussit\u00f4t.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pour surprendre vos convives d\u00e8s l\u2019ap\u00e9ritif, cette mini verrine de cr\u00e8me d\u2019avocat au yaourt grec, surmont\u00e9e d\u2019une crevette au paprika, offre un subtil jeu de &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14217,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[198,602,236,97],"class_list":["post-14211","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-2aperitifs-dinatoires","tag-aperitif-dinatoire","tag-avocat","tag-crevette","tag-verrines"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14211","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14211"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14211\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14228,"href":"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14211\/revisions\/14228"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14217"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14211"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14211"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/entrelapoireetlefromage.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14211"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}