Produit embl\u00e9matique du Canada, le sirop d\u2019\u00e9rable est bien plus qu\u2019un simple sucre. Son go\u00fbt unique, \u00e0 la fois doux, bois\u00e9 et l\u00e9g\u00e8rement caram\u00e9lis\u00e9, apporte une vraie profondeur aux plats sal\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n
Dans cette recette, il joue un r\u00f4le cl\u00e9 : il enrobe le poulet, le rend fondant et permet une belle caram\u00e9lisation \u00e0 la cuisson, tout en conservant une saveur \u00e9quilibr\u00e9e, jamais \u00e9c\u0153urante.<\/p>\n\n\n\n
Une marinade simple et efficace<\/strong><\/p>\n\n\n\n Tout le secret de ces brochettes de poulet au sirop d\u2019\u00e9rable r\u00e9side dans la marinade. Peu d\u2019ingr\u00e9dients suffisent pour sublimer la viande : le poulet s\u2019impr\u00e8gne lentement des saveurs, devient plus tendre et d\u00e9veloppe un go\u00fbt d\u00e9licatement sucr\u00e9-sal\u00e9 apr\u00e8s cuisson.<\/p>\n\n\n\n Que les brochettes soient cuites \u00e0 la po\u00eale, au four ou au barbecue, la marinade garantit un r\u00e9sultat juteux et savoureux.<\/p>\n\n\n\n Une recette conviviale et facile \u00e0 adapter<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ces brochettes sont parfaites pour toutes les occasions. Servies avec des l\u00e9gumes grill\u00e9s, une salade fra\u00eeche ou un accompagnement plus gourmand, elles s\u2019adaptent \u00e0 toutes les envies.<\/p>\n\n\n\n Vous pouvez \u00e9galement ajuster l\u2019assaisonnement selon ton go\u00fbt : ajouter une pointe d\u2019\u00e9pices, un peu de moutarde ou une touche de citron pour jouer sur les contrastes.<\/p>\n\n\n\n Le plat id\u00e9al pour partager<\/strong><\/p>\n\n\n\n Color\u00e9es, parfum\u00e9es et g\u00e9n\u00e9reuses, les brochettes de poulet au sirop d\u2019\u00e9rable sont le genre de recette qui rassemble. Elles se mangent facilement, plaisent aux petits comme aux grands, et apportent une note originale \u00e0 un repas du quotidien.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Temps de pr\u00e9paration: 10 minutes<\/p>\n\n\n\n Temps de cuisson: 8 minutes<\/p>\n\n\n\n Ingr\u00e9dients: (Pour 4 personnes)<\/p>\n\n\n\n Instructions:<\/p>\n\n\n\n Coupez les blancs de poulets en d\u00e9s. Salez, poivrez et farinez-les.<\/p>\n\n\n\n Dans une po\u00eale, faites fondre le beurre.<\/p>\n\n\n\n Lorsque celui-ci prend une couleur noisette, ajoutez les d\u00e9s de poulet.<\/p>\n\n\n\n Faites-les revenir 6 minutes de tous c\u00f4t\u00e9s, afin qu\u2019ils soient bien dor\u00e9s puis r\u00e9servez au chaud, sous une feuille de papier aluminium.<\/p>\n\n\n\n D\u00e9glacez alors la po\u00eale avec le vinaigre balsamique. Faites-le r\u00e9duire une minute, ajoutez le sirop d\u2019\u00e9rable et poursuivez la cuisson une minute suppl\u00e9mentaire.<\/p>\n\n\n\n Ajoutez ensuite le beurre restant en petits morceaux, en m\u00e9langeant, jusqu\u2019\u00e0 obtention d\u2019une sauce homog\u00e8ne.<\/p>\n\n\n\n Piquez les d\u00e9s de dinde sur des brochettes, nappez-les de sauce, parsemez de quelques graines de s\u00e9same et servez aussit\u00f4t.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" S\u2019il y a bien une association qui fait toujours l\u2019unanimit\u00e9, c\u2019est le sucr\u00e9-sal\u00e9. 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