Toujours dans la catégorie des recettes d’apéritif dînatoire prête en dix minutes, vous régalerez vos convives de cette bûche de chèvre délicatement recouverte de pâte feuilletée et passée au four.
Mois : janvier 2016
Cookies au Chocolat Blanc & Baies de Goji
Le Goji est la baie issue d’un arbuste nommé Lyciet, dont la culture est particulièrement répandue en Asie. Ces baies sont de couleur rouge et de forme allongée.
Elles sont très reconnues pour leurs bienfaits innombrables: antioxydant, anti-inflammatoire… Elles permettraient également de faire baisser le cholestérol, mais aussi la pression artérielle, l’anxiété, etc…
On les utilise d’ailleurs dans la médecine traditionnelle chinoise, en complément de traitement dans le cadre de maladies du foie et des reins.
Certains leurs accorderaient même le pouvoir de prolonger la vie…. 😉
Nous prendrons donc ces informations avec le recul nécessaire, puisque certains scientifiques estiment que les vertus portés à cette baie sont disproportionnés.
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Mousse au Chocolat, Coulis Passion
Voici une version originale de mousse au chocolat noir, à préparer pour vos dîner en famille ou entre amis.
L’association du chocolat et du fruit de la passion donne un mélange étonnant qui explose en bouche.
Velouté de Poireaux aux Noisettes
Rien de tel qu’un bon potage pour combattre le froid et la pluie!
Ce velouté aux poireaux et à la noisette vous apportera toutes les vitamines et les minéraux dont vous aurez besoin pour vous réconforter après votre journée!
Pommes de Terre Farcies au Pavin & Jambon de Parme
Tout le monde connaît la Raclette: de belles pommes de terre recouverte de fromage fondu, servies avec quelques tranches de charcuteries…
En voici une recette dérivée: les pommes de terre farcies au Pavin & Jambon de Parme.
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